->

31.10.2017

Лучшее тесто для булочек на дрожжах: секреты приготовления теста

красивые пироги из дрожжевого теста

Пышное и хорошо поднявшееся тесто - главное условие для получения вкусных пирогов. Тесто бывает: пельменным, слоённым, заварным, песочным и пресным. Зависит вид теста от того, для чего оно предназначено: для пирогов, блинов, оладьев или выпечки хлеба. Откроем некоторые секреты приготовления теста для булочек на дрожжах, которое также подойдет и для пирогов и пирожков.

30.10.2017

Скумбрия соленая в домашних условиях а-ля гравлакс

как засолить скумбрию в домашних условиях

Скумбрия в домашних условиях готовится самыми разными способами: ее жарят, запекают, солят, маринуют и даже коптят. Эта рыба вкусна в любом виде, но я обожаю ее соленой. Конечно, она не так вкусна, как соленый лосось, но что если попробовать посолить ее тем же способом? О том, как посолить скумбрию в домашних условиях вкусно и пойдет речь в данной публикации.

24.10.2017

Что приготовить из чечевицы: вкуснейшая чечевица карри с яблоками и колбасками

как приготовить чечевицу коричневую вкусно

Совсем недавно моя подруга впервые попробовала чечевицу в гостях. Купив этот полезный и малознакомый ей продукт, она спросила меня о том, что можно приготовить из чечевицы. Я не растерялась и посоветовала ей для начала просто отварить чечевицу, а затем смешать с поджаренным луком и приправить солью и перцем. Но это был самый простой вариант. Для тех, кому такой простоты покажется мало, подробно расскажу как приготовить необычную и необычайно вкусную чечевицу карри.

20.10.2017

Творожная запеканка в духовке с грушами и яблоками без манки

запеканка творожная рецепт в духовке

Во многих семьях из домашнего творога обычно готовятся сырники или творожная запеканка с яблоками в духовке. Последний десерт можно назвать и вкусным, и полезным. Не зря запеканку из творога готовят в детских садах для малышей – это сладко, сытно, полезно и безопасно для здоровья. И сегодня у меня в меню творожная запеканка с грушей в духовке. Я решила добавить в нее не только яблоки, но и вкусные свежие груши, а также немного изменить проверенный рецепт.

16.10.2017

Самые вредные продукты питания: список продуктов, которые незаслуженно считаются вредными

вредные и полезные продукты питания

Многие из нас считают, что существуют полезные и вредные продукты, и первые нужно есть постоянно, а вторые следует полностью исключить. Но правильно ли делить еду на «черное и белое»? В нашем рационе с детства присутствуют так называемые «нездоровые» продукты, которые обязательно надо есть! В этой статье мы коротко рассмотрим самые вредные продукты питания – список того, что считается «вредным», но на самом деле в умеренных количествах приносит нам несомненную пользу.

12.10.2017

Как избавиться от запаха чеснока изо рта: 8 проверенных способов

чем перебить запах чеснока изо рта

Пользу чеснока для человеческого организма трудно переоценить. Его противовоспалительные, укрепляющие, противоонкологические и восстанавливающие иммунитет свойства делают его настоящим другом человека. У чеснока, пожалуй, есть только один существенный недостаток – довольно специфический и устойчивый запах. Чем перебить запах чеснока изо рта? Как убрать запах чеснока с рук? Чтобы от него избавиться или немного приглушить, люди выдумали множество способов. Вот лишь некоторые из них.

10.10.2017

Что приготовить из тыквы: американский тыквенный пирог со сгущенкой и шоколадом


что можно приготовить из тыквы

Что можно приготовить из тыквы в самый разгар тыквенного сезона? Мне на ум сразу пришел тыквенный пирог – простой и удивительно вкусный десерт. Сегодня расскажу, как приготовить тыквенный пирог в духовке: как замесить простое универсальное тесто для американских классических пирогов, подготовить тыкву и как украсить тыквенный пирог.

07.10.2017

Двойной пирог с мясом в духовке: один пирог и две начинки

Двойной пирог с мясом и луком

Обдумывая планы на ужин, я никак не могла решить, что хочу приготовить сегодня больше - луковый пирог с сыром или дрожжевой пирог с мясом. Луковый пирог – блюдо на любителя, хотя их тоже много, а вот пирог с мясом в духовке – любимая всеми (кроме вегетарианцев и веганов) классика сытной домашней кухни!

04.10.2017

Цедра апельсина: что это за продукт и чем он полезен?

цедра апельсина как сделать

Не выбрасывайте цедру апельсина! Она имеет некоторые удивительные свойства. Узнайте, какие! А также читайте о том, как правильно готовится цедра апельсина: как сделать ее не горькой и сохранить полезные вещества.

03.10.2017

Мясо жареное на сковороде и вкуснейший сливовый соус к мясу с эстрагоном

сливовый соус к мясу

Мясо жареное на сковороде готовится почти в каждом доме. О том, как можно вкусно пожарить мясо мы подробно говорили в публикации «Как приготовить мягкое мясо: жарим мясо по советам шеф-поваров». Если следовать простым советам и пользоваться маленькими хитростями таких настоящих профи кулинарии, как Гордон Рамзи и Джулия Чайлд, ваши стейки и шницели будут мало чем отличаться от блюд ресторанной кухни.