->
Получать вкусные рецепты каждый день

27.05.2016

Как приготовить стейк: от выбора мяса до подачи на стол! Секреты вкусного мяса по технологии ресторана

Стейк рецепт

Приготовить вкусное мясо можно многими способами по бесконечному числу рецептов. Но среди всех блюд из мяса стейк занимает совершенно особенное место. Причина этому проста – не из всякого мяса и не любым способом можно приготовить настоящий стейк. Поэтому блюдо это по определению недорогим быть не может. Но в наших силах выбрать из мяса, представленного в наших магазинах и на наших мясных рынках, те наиболее подходящие части и приготовить их так, чтобы получить вкуснейшее нежное блюдо!

26.05.2016

Плохой запах в холодильнике: что делать?

Как избавиться от запаха в холодильнике

Без сомнения, кухня просто обязана быть в доме тем местом, где рождаются умопомрачительные запахи вкусных блюд и напитков. Но, увы, иногда это не так. С запахами рыбы и испорченных продуктов, а также не вовремя вынесенного мусора все ясно. Но как быть, если ваш собственный холодильник стал источником отвратительных ароматов?!

24.05.2016

Что может быть лучше барбекю?! Лучшие барбекю рецепты для жарких летних дней, плюс советы для любителей блюд на гриле

Блюда на гриле

Солнце уже согревает нас своим теплом, и мысли сами обращаются к пикнику на свежем воздухе. Многие уже с нетерпением ждут выходных и праздничных дней, чтобы отправиться на дачу, в деревню или просто в лес, на берег реки или озера и провести чудесный погожий день на воздухе, греясь под солнышком, играя в мяч и бадминтон, и, конечно же, готовя вкусную еду!

23.05.2016

Салат из овощей и сыра фета поджаренных на гриле с кус-кусом

Гриль салат с Фетой и кус-кусом

Это блюдо готовится без мяса, что обязательно оценят вегетарианцы. На гриле фета приобретает красивый золотистый цвет, но внутри при этом остается белой и нежно-кремовой на вкус. Сыр получает дымный вкус, который так подходит к летним блюдам!

20.05.2016

Форель запеченная на мангале

Рыба в фольге

На гриле можно готовить множество продуктов, и один из самых популярных – рыба. Для ее приготовления можно конечно воспользоваться сковородой или духовкой, но все эти способы не дадут тот приятный дымный аромат, который рыбка получает только над углями.

19.05.2016

Любители картофеля больше подвержены риску развития хронически повышенного давления. Новости о здоровом питании, плюс 5 рецептов овощных блюд


Разумеется, изучение целых моделей и систем питания помогает лучше понять причины развития тех или иных недугов, чем исследование влияния отдельных продуктов питания или веществ на наш организм. Но согласитесь, что знать о свойствах нашей пищи не только полезно, но и интересно!

Овощи на гриле: салатный перец, кабачки и баклажаны, поджаренные на гриле

Cалатный перец, кабачки и баклажаны, поджаренные на гриле

Хорошему шашлыку и любому другому мясному блюду на гриле нужна хорошая компания из овощей и свежей зелени. Это прекрасный, и, на мой взгляд, самый лучший гарнир. Маринованное мясо, поджаренное над дымом - само по себе блюдо довольно сложное и тяжелое. Поэтому подавать к нему лучше легкие овощи.

Раскрываю для вас семейный секрет прекрасной закуски к шашлыку. Все предельно просто, но на основе этого рецепта вы можете приготовить что-то свое, просто добавив любую пряную травку по вашему вкусу, сок лимона или грейпфрута.

18.05.2016

Отличный гарнир к мясу на гриле: картошка в фольге с грудинкой

Картофель запеченный в фольге

Кто в детстве не любил печь картошку в углях? Вечером в деревне или возле частных домов часто можно увидеть небольшие костры, в которых сгорают палочки, веточки и сухая трава, собранная с участка. А для детей это лучшая и к тому же вкусная забава – запекать картошку в горячих углях. Мой рецепт для тех, кто с детства любит вкус печеного картофеля и запах костра.

Лучшие гриль рецепты: идеальный бургер барбекю

идеальный бургер барбекю

Поклонникам бургеров посвящается. Поджаренный хлеб, свежая зелень, сочный помидор, хрустящие огурчики и сочное мясо – идеальное сочетание!

17.05.2016

Шашлык из курицы по-карибски

Курица на шпажках

Шашлычки из курицы в карибском стиле станут звездой вашего пикника. Маринад с кайенским перцем и лаймом придает блюду необычный вкус и потрясающий аромат.

Отбивные из свинины под соусом из пряных трав

Свиные отбивные

Отбивание мяса при помощи кухонного молотка не только делает его нежнее, но также ускоряет его приготовление на барбекю. Такое мясо маринуется значительно быстрее обычного. Отбить можно как свиные котлеты на кости, так и без.

16.05.2016

Всемирный день Хумуса: восемь фактов, которые вы не знали о хумусе. Новости о питании

Хумус: рецепт и 8 интересных фактов

13 мая поклонники хумуса отмечают Международный день Хумуса. Вот восемь фактов, которые вы вероятно не знали о вкусном и интересном восточном блюде из нута.

Салат с кальмарами в тарталетках

Вкусные кальмары - салат в тарталетках

Тарталетки, пожалуй, одна из самых удобных форм подачи салатов. На любом фуршете выложенные на большое блюдо красивые тарталетки привлекают внимание гостей. Их удобно взять двумя пальчиками и аккуратно скушать, не пачкая тарелку. У хозяйки с ними связана только одна трудность: какую начинку поинтереснее для них придумать?

Тем, кто обожает морепродукты, придется по вкусу мой вариант начинки для закусочных тарталеток. Соло здесь исполняют кальмары, которые важно не переварить и правильно замариновать. Для этого рецепта лучше всего подойдут щупальца кальмара. У них бледно-розовый цвет и немного волокнистая структура. У правильно отваренных кальмаров отличный вкус, и они совсем не жесткие.

04.05.2016

Правильное хранение продуктов

Сроки хранения продуктов

Как долго вы храните продукты? Бекон, который вы купили на прошлой неделе, не будет храниться вечно в вашем холодильнике. На самом деле существуют определенные рекомендации о том, сколько стоит хранить продукты чтобы они не успели испортиться. Для начала стоит убедиться в том, что ваш холодильник постоянно поддерживает температуру +4 градуса Цельсия и ниже.

03.05.2016

«Вредная» еда не такая уж вредная, если ее сочетать со Средиземноморской диетой. Новости о здоровом питании

Вредная еда

Наблюдение за здоровьем более 15 000 человек показало, что потребление среднего количества фастфуда не так вредно для здоровья, как считалось ранее

Результаты нового исследования показываю, что вредный для здоровья фастфуд не так уж вреден для здоровья, если вы придерживаетесь Средиземноморской диеты, богатой фруктами, овощами, рыбой и нерафинированными продуктами.