->
Получать вкусные рецепты каждый день

..

12.01.2018

Фуагра: что это такое, как ее едят и с чем подают

фуагра рецепт в домашних условиях


Одним из символов кулинарного шика и роскошного пиршества является фуагра. Еще не так давно мы могли встретить это название разве что на страницах французских романов, сейчас же это блюдо входит в меню большинства элитных ресторанов. Итак, таинственная фуагра что это и обязательно ли отправляться по ресторанам чтобы насладиться этим неповторимым вкусом?

06.01.2018

Кулинарные путешествия по странам мира. Перуанская кухня: рецепты Пуно

кулинарные путешествия по странам мира

На засушливом обширном плато Альтиплано в Андах и перуанских берегах озера Титикака расположился департамент Пуно – регион, некогда принадлежавший империи Уари, завоёванной инками в XV веке. Захватившие эти земли испанцы в XVI столетии обнаружили, что питание индейцев высокогорья, объединённых языками аймара и кечуа, составляют ока, уллюко, батат и многочисленные виды картофеля. Кроме того, андские народы в большом количестве употребляли кукурузу, киноа, некоторые разновидности острого перца, а источником протеинов служило мясо альпак и лам, морских свинок и сушёная рыба.

05.01.2018

Как вкусно приготовить лосось: гравлакс из лосося со свеклой

гравлакс из лосося со свеклой

Составляя новогоднее меню, я задумалась о том, как вкусно приготовить лосось. Эта рыбка почти всегда на нашем столе в праздники. Я знаю как приготовить лосось вкусно и быстро: быстро обжарить на гриле и подать с хорошим соусом. Но как приготовить малосольный лосось быстрым и необычным способом? Я открыла для себя удивительно вкусный гравлакс из лосося со свеклой, рецептом которого сегодня и поделюсь с вами!

03.01.2018

Творожный штоллен: рецепт классический немецкий

немецкий рождественский кекс штолен рецепт

Перед Рождеством стоит приготовить штоллен – рождественский кекс, который традиционно пекут на Рождество в Германии. Его отличительная особенность – внешний вид, напоминающий младенца, закутанного в пеленки. Это символ Рождества и прекрасная кулинарная традиция. Предлагаю приготовить творожный штоллен – рецепт классический родом из Дрездена. Добавить в кекс можно любые сухофрукты, которые вам больше по вкусу.

02.01.2018

Рождественский кекс с сухофруктами: английский рецепт «пьяного кекса»

английский рождественский кекс с сухофруктами и орехами

Сейчас, когда Рождество уже почти на пороге, как раз самое время рождественский кекс с сухофруктами. Этот рецепт родом из Туманного Альбиона, где английский рождественский кекс с сухофруктами и орехами готовят чуть ли не за месяц до праздника и «поят» бренди. Идея весьма интересная, и получается очень вкусно!

28.12.2017

Имбирные пряники: рецепт в домашних условиях. Подборка выпечки к Рождеству: 7 рецептов

имбирные пряники к новому году

Предлагаю вам приготовить имбирные пряники – рецепт в домашних условиях, а результат как у профи! Не зря традиция готовить имбирные пряники к Новому году и Рождеству уже прижилась у нас. Готовят их не все, но многие покупают детям. Это и вкусно, и красиво, а ведь детки так любят яркие сладости интересной формы. Именно в такой пряник можно положить только полезные ингредиенты, а также использовать натуральные красители.

25.12.2017

Веймарский луковый пирог: рецепт классический немецкий


что можно приготовить из лука

Сегодня готовим луковый пирог – рецепт классический немецкой кухни. На первый взгляд может показаться, что собираемся мы приготовить что-то невообразимое: лук, тесто, манка? Это что вообще за блюдо такое? Ведь манная каша должна быть сладкая и в детском саду, а луку место в сковородке с мясом или в салате, а не в пироге! Но не стоит судить так скоро, ведь то, что мы приготовим, не только вкусно, но и проверено столетиями нацией, которая больше всех любит традиции и порядок!